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单选题
根据我国居民膳食特点，矿物质中严重摄入不足的是( )
A
钙和铁
B
镁和锰
C
铁和磷
D
锌和钼
参考答案
参考解析
解析：
[解析] 根据我国居民膳食特点，儿童营养不良、缺铁性贫血、钙不足、维生素A缺乏等营养缺乏病依然存在。所以针对矿物质严重摄入不足的是钙和铁。
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考题
1992－2012年中国居民膳食纤维的摄入量下列说法正确的是( )
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12gD、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
考题
单选题根据我国膳食特点，我国各地区矿物质中摄入严重不足的是（ ）。A
钙B
硒C
锌D
镁E
铁
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