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单选题
（）书中“蓝桥风月”酒是有相当酒力，何人饮过此酒？
A

武松

B

鲁智深

C

宋江

D

杨志

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考题 关于酊剂、酒剂的叙述，正确的是A.酊剂与酒剂制备时所用溶剂均为乙醇B.酊剂与酒剂通常均可用渗漉法、稀释法、溶解法制备C.含毒性药品的酊剂每l00ml相当于原饮琏20gD.酒剂每1ml相当于原饮片25gE.酊剂与酒剂的成品均应测定含乙醇量
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考题 “不是酒,胜似酒”。是对陕西名饮( )的赞誉。
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考题 前一天饮过酒的人,不得上塔作业。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A、餐饮搭配B、饮用时间和场合C、鸡尾酒的容量和酒精含量D、基酒的种类
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考题 迎接远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮（）。A、迎宾酒B、牛角酒C、进门酒D、交心酒
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考题 下列只适宜做净饮的酒是（）。A、伏特加B、朗姆酒C、荷兰金酒D、干金酒
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考题 有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的是羌族。
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考题 “至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以（）；荡昏寐，饮之以（）。”A、茶；酒B、汤；酒C、酒；茶D、汤；茶
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考题 刘过的《贺新郎》以下词句中有关诗人杜甫的有（）A、击筑悲歌，酒酣箕踞B、唤起杜陵风月手C、弹铗西来路D、写江东渭北相思句
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考题 短酒也称为短饮或烈性酒，其特点与长饮相同。
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考题 （）书中记载贾府合家饮屠苏酒在何时？A、冬至日B、祭祀时C、腊八节D、春节
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考题 （）书中“蓝桥风月”酒是有相当酒力，何人饮过此酒？A、武松B、鲁智深C、宋江D、杨志
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考题 有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的少数民族是（）。A、彝族B、傣族C、壮族D、羌族
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考题 可以与任何种类的菜肴食物配饮的是（）A、玫瑰葡萄酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、蒸馏酒
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考题 长酒又称长饮或消遣饮料，它以（）等为基酒制成。A、加饭酒B、烈性酒C、啤酒D、利口酒
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考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
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考题 长酒又称长饮或消遣饮料，它以啤酒、利口酒、（）等为基酒制成。
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考题 容量在180毫升以上的鸡尾酒称为（）。A、热鸡尾酒B、短饮鸡尾酒C、长饮鸡尾酒D、冷鸡尾酒
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考题 Holland’sGenever宜于（）A、调制鸡尾酒B、净饮C、作配制酒的基酒D、作烹饪用酒
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考题 “至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以（）；荡昏寐，饮之以（）”括号中应填入的字是（）A、茶；酒B、汤；酒C、酒；茶D、汤；茶
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考题 多选题有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的民族是（　　）。A壮族B苗族C羌族D彝族
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考题 单选题“至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以（）；荡昏寐，饮之以（）”括号中应填入的字是（）A 茶；酒B 汤；酒C 酒；茶D 汤；茶
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考题 判断题有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的是羌族。A 对B 错
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考题 多选题刘过的《贺新郎》以下词句中有关诗人杜甫的有（）A击筑悲歌，酒酣箕踞B唤起杜陵风月手C弹铗西来路D写江东渭北相思句
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考题 多选题有饮“转转酒”和“杆杆酒”习俗的少数民族是（　　）。A彝族B傣族C壮族D羌族
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考题 单选题“至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以（）；荡昏寐，饮之以（）。”A 茶；酒B 汤；酒C 酒；茶D 汤；茶
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考题 单选题下列只适宜做净饮的酒是（）。A 伏特加B 朗姆酒C 荷兰金酒D 干金酒
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