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填空题
蛋白质的功能性质主要有()、()、()和()。
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考题
下述关于蛋白质结构与功能的描述中,错误的是:()A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变D、蛋白质空间构象与功能无关
考题
填空题食品蛋白质的功能性质可分为()、()和()三类。
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