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单选题
对三萜皂苷一般性质的论述，不正确的是（ ）。
A
在含水丁醇中溶解度好
B
难溶于乙醚和丙酮
C
大多具有发泡性
D
均具有溶血作用，其强弱可用溶血指数表示
E
有助溶性
参考答案
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解析：
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考题
甾体皂苷和三萜皂苷在醋酐-浓硫酸反应中，能产生颜色变化，其区别为A、甾体皂苷需要加热，三萜皂苷不需要加热B、甾体皂苷不需要加热，三萜皂苷需要加热C、甾体皂苷、三萜皂苷分别加热到60、100℃D、甾体皂苷最后出现红色或紫色，三萜皂苷最后出现绿色，不出现红色E、甾体皂苷最后出现绿色，三萜皂苷最后出现红色，不出现绿色
考题
下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B、三萜苷类不具有吸湿性C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D、游离三萜类化合物不溶于水E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失
考题
单选题下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是（）A
三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B
三萜苷类不具有吸湿性C
皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D
游离三萜类化合物不溶于水E
皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失
考题
单选题用Liebermann-Burchard反应可以区别甾体皂苷和三萜皂苷，因为（ ）。A
甾体皂苷最后呈绿色B
三萜皂苷最后呈绿色C
甾体皂苷颜色较浅D
三萜皂苷颜色较浅E
甾体皂苷最后呈蓝色
考题
判断题三萜皂苷就是酸性皂苷。（）A
对B
错
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