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单选题
有些人饮用牛奶后，会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛，甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的（）分解利用造成的，可食用酸奶以补充每日所需乳制品。
A

葡萄糖

B

乳糖

C

果糖

D

蔗糖

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考题 有些人喝品质合格的牛奶会腹痛,最有可能的原因是()。 A、牛奶过凉B、乳糖不耐受C、不喜欢喝造成心理压力D、肠胃不佳
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考题 有人喝牛奶会感到胃肠不适，但是酸奶人人可以饮用，因为其中含有()。
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考题 某地5所乡镇小学和幼儿园，有473人在课间饮用了由某牛奶公司生产的批号为：20010412的消毒牛奶或牛奶饮料，于当天先后有88人发病。年龄最小4岁，最大的11岁，潜伏期最短2h，最长的11.5h，平均3.5h。停止饮用上述牛奶饮料后，发病很快停止，中毒患者以恶心、呕吐为主要症状，呕吐一般为3～4次，最多达数十次，部分病人有腹痛，仅2人有轻度腹泻，不发烧或有低热，经对症治疗后，病情迅速得到好转；所有病人于2天内痊愈无死亡病例。 简述这种病原物进入牛奶的可能途径有哪些？
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考题 若喝牛奶后经常出现腹痛、腹泻的症状，可建议其改用( )。A.脱脂牛奶 B.无糖牛奶 C.奶粉 D.酸奶 E.炼乳
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考题 牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏（）A蛋白酶B纤维素酶C乳糖酶D淀粉酶
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考题 牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于某些人体内缺乏乳糖酶。（）A、蛋白酶B、纤维素酶C、乳糖酶D、淀粉酶
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考题 饮用牛奶可能会出现腹鸣、腹胀现象，这是乳糖不耐受症。
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考题 有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症状，称为（）。
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考题 有些成人食用安全卫生的牛奶后，出现腹胀、腹泻等症状，该现象被称作（）。
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考题 女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）A、酸奶B、脱脂奶C、奶粉D、甜炼乳E、淡炼乳
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考题 牛奶在饮用过程中应避免下列（）误区，否则将导致牛奶营养价值大为降低，甚至出现中毒现象。A、牛奶与咖啡混合饮用B、牛奶与浓茶混合饮用C、牛奶与白糖一起高温加热D、牛奶与果汁混合饮用
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考题 有些人饮用牛奶后，会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛，甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的（）分解利用造成的，可食用酸奶以补充每日所需乳制品。A、葡萄糖B、乳糖C、果糖D、蔗糖
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考题 有些人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适症状，可通过以下措施来缓解这些症状，除了（）A、多喝水B、喝酸奶C、添加乳糖酶D、少量多次饮用
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考题 长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。
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考题 某些成年人喝了牛奶会腹泻、腹痛，主要是由于这些人不能消化（）。
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考题 有些人喝完牛奶后挥发生长期腹泻是由于体内缺乏（）。A、蛋白酶B、脂肪酶C、淀粉酶
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考题 乳糖不耐症的人更适宜饮用（）A、鲜牛奶B、奶粉C、酸奶D、炼乳
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考题 人饮用生牛奶、消毒不彻底奶或接触病牛可能感染结核病。
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考题 关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
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考题 乳糖不耐受的老年人不建议饮用下列哪种牛奶（）A、低乳糖奶B、低脂奶C、舒化奶D、酸奶
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考题 单选题酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。A 酸奶比鲜牛奶受欢迎B 加工过程导致营养流失C 酸奶比鲜牛奶好喝D 酸奶有利于营养吸收
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考题 单选题人体内缺乏（），会导致饮用牛奶后出现腹痛、腹泻、胀气等症状。A 乳糖酶B 蔗糖酶C 蛋白酶D 脂肪酶
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考题 填空题有人喝牛奶会感到胃肠不适，但是酸奶人人可以饮用，因为其中含有（）。
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考题 填空题有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症状，称为（）。
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考题 单选题乳糖不耐受的老年人不建议饮用下列哪种牛奶（）A 低乳糖奶B 低脂奶C 舒化奶D 酸奶
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考题 单选题有些人饮用牛奶后，会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛，甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的（）分解利用造成的，可食用酸奶以补充每日所需乳制品。A 葡萄糖B 乳糖C 果糖D 蔗糖
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考题 单选题有些人喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻、排气增多等不适症状，可通过以下措施来缓解这些症状，除了（）A 多喝水B 喝酸奶C 添加乳糖酶D 少量多次饮用
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考题 判断题长期不喝牛奶的人，忽然喝入大量的牛奶后，出现“拉肚子”的现象，这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。A 对B 错
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