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单选题
抗微生物兽药残留对人体的危害不包括（ ）。
A
过敏反应
B
毒性作用
C
“三致”作用
D
菌群失调和耐药菌株出现
E
影响内分泌，促进性早熟
参考答案
参考解析
解析：
抗微生物兽药残留对人体健康影响①变态反应；②毒性作用；③菌群失调和耐药菌株出现。
抗微生物兽药残留对人体健康影响①变态反应；②毒性作用；③菌群失调和耐药菌株出现。
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考题
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
考题
食品安全标准应当包括（）内容：A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定B、食品添加剂的品种、使用范围、用量C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求D、食品生产经营过程的卫生要求
考题
问答题请简述生生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂以及生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，应接受的处罚有哪些？
考题
单选题农药、兽药残留在人体内达到一定程度后，就能导致危害到人体的生命健康，这说明农药产品质量不安全具有( )的特点。A
危害的直接性B
危害的累积性C
危害的隐蔽性D
危害产生的多环节性
考题
多选题食品安全标准应当包括（）内容：A食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定B食品添加剂的品种、使用范围、用量C对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求D食品生产经营过程的卫生要求
考题
判断题关于农产品中农药和兽药的残留超标问题，其中农药中毒对人体的危害更为严重。（）A
对B
错
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