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多选题
接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）
A
接触生的食物后
B
咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C
处理动物或废弃物后
D
接触受到污染的工器具后
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解析：
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考题
多选题地（市）级疾病预防控制机构工作职责是：（）A实施本辖区食品安全风险监测工作，负责监测数据的收集、汇总、分析及质量控制工作。B开展食品安全风险交流工作。C承担辖区内食源性疾病监测管理和食品安全事故流行病学调查的相关工作。D承担食品安全检验、鉴定。E参与食品安全标准制定、修订、跟踪评价、宣贯等相关工作。F开展食品安全专项调查和研究工作。
考题
单选题停售“红心鸭蛋”。国家之所以要重拳打击含有苏丹红的食品，是因为它（）。 ①不利于企业公平竞争 ②严重侵害人民群众的身心健康 ③不利于市场经济健康发展 ④以获得利润为经营目的A
①②B
③④C
①②③④D
①②③
考题
单选题生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是（）A
没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；B
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；C
货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；D
情节严重的，吊销营业执照。
考题
填空题消费者购买预包装食品后发现该食品的实际规格与标签上的说明不一致，消费者应该向食品的（）要求赔偿。
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