网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
单选题
麦淀粉膳食应用的原理是（ ）。
A
慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高
B
慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高
C
慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱
D
非必需氨基酸水平升高
E
总氨基酸水平下降
参考答案
参考解析
解析：
《慢性肾脏病患者膳食指导 WS/T 557-2017》指出，麦淀粉膳食是限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。 目的是减少非必需氨基酸的摄入，达到使血尿素氮下降的目的。
《慢性肾脏病患者膳食指导 WS/T 557-2017》指出，麦淀粉膳食是限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，采用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类，将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。 目的是减少非必需氨基酸的摄入，达到使血尿素氮下降的目的。
更多 “单选题麦淀粉膳食应用的原理是（ ）。A 慢性肾衰竭病人体内必需氨基酸水平升高B 慢性肾衰竭病人体内氨基酸总浓度升高C 慢性肾衰竭病人体内脂肪代谢紊乱D 非必需氨基酸水平升高E 总氨基酸水平下降” 相关考题
考题
单选题以下关于营养素与胃癌的关系说法不正确的是（）。A
维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用B
蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长C
高淀粉膳食无促进胃癌作用D
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关E
土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
考题
单选题对于接受肠外营养的危重患者，为及时调整治疗措施，常需监测患者的（）。A
血清维生素和微量元素浓度B
肝胆超声检查和骨密度检测C
尿3-甲基组氨酸测定D
血清渗透压E
肌酐身高指数
考题
单选题某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。抗结核病药异烟肼可引起排泄增加的维生素是（）。A
维生素AB
维生素B1C
维生素B2D
维生素B6E
维生素B12
考题
单选题男性，35岁，饮白酒17年，现出现上腹部有饱胀感，时有疼痛，并伴有食饮减退、恶心、呕吐、反酸症状，经诊断为慢性浅表性胃炎，该患者可以选择下列哪项饮食？（ ）A
浓鸡汤，肉汤面条B
饼干、烤红薯C
藕粉、馒头D
西红柿炒鸡蛋E
果酱点心、酸味果汁
考题
单选题儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给为（）。A
［实际体重（kg）-105］×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·D.］B
［实际体重（kg）-100］×0.9×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·D.］C
1000kcal+（年龄-1）×100kcalD
100kcal+年龄×100kcalE
E.［体重（kg）-105］×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·］
考题
单选题外周静脉营养的优点是（）。A
便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理B
对输注液体的浓度和酸碱度的限制小C
能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度D
输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎E
可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
考题
单选题男性，40岁，身高175cm，体重45kg。1年前行小肠部分切除术，术后患者食欲差，体重明显下降。近日腹部不适加重，排出大量灰黄油腻稀便，诊断为“吸收不良”引起的“脂肪痢”。为纠正能量摄入不足，缓解症状，膳食中宜加入（）。A
高脂肪食物B
中链三酰甘油C
高蛋白食物D
淀粉食物E
长链三酰甘油
考题
单选题原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是（ ）。A
随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷B
只补充钙C
应补钙剂至少2000mg/dD
补钙同时补充锌和铜E
大部分食品都含有较高的氟，因此饮食补氟即可
考题
单选题脂肪肝患者膳食原则（）。A
低能量、高蛋白、低脂肪B
加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品C
高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D
高能量、高蛋白、足量矿物质E
高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
考题
单选题女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。术后10d，要评价营养改善情况，应选择哪项指标（）。A
皮褶厚度B
上臂肌围C
血清白蛋白D
体重E
视黄醇结合蛋白
考题
单选题下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则（）。A
降低总能量B
调控膳食脂肪和胆固醇量C
严格限制胆固醇量D
严格限制脂肪量E
严格限制蛋白质量
热门标签
最新试卷