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填空题
维生素C是弱酸，具有强（）性，易被氧化剂氧化，常用作其他制剂的（）剂。

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考题 氧化剂系指处于高氧化态,具有强氧化性,易分解出氧和()的物质。 A、热量B、热源C、热气
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考题 具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是() A.维生素EB.维生素KC.维生素DD.维生素A
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考题 氧化剂的性质包括()。 A、具有还原性B、具有强氧化性C、具有腐蚀性D、易分解并放出氧和热量
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考题 一甲胺属于易燃易爆物质,是一种还原剂,遇到强氧化剂易被氧化。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 抗氧化剂丁羟甲氧苯(BHA)适合的药液为A、弱酸性药液B、乙醇溶液C、碱性药液D、非水性药E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂
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考题 处于高氧化态,具有强氧化性,易分解并放出氧和热量的物质是()。 A、氧气B、有机过氧化物C、氧化剂D、超氧物
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考题 蒸馏法制备注射用水利用了热原的什么性质（ ）。A、高温可以破坏B、能溶于水C、不具有挥发性D、易被吸附E、能被强氧化剂氧化
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考题 用活性炭处理利用了热原的什么性质（ ）。A、高温可以破坏B、能溶于水C、不具有挥发性D、易被吸附E、能被强氧化剂氧化
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考题 玻璃容器180℃，3～4小时热处理利用了热原的什么性质（ ）。A、高温可以破坏B、能溶于水C、不具有挥发性D、易被吸附E、能被强氧化剂氧化
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考题 加入高锰酸钾利用了热原的什么性质（ ）。A、高温可以破坏B、能溶于水C、不具有挥发性D、易被吸附E、能被强氧化剂氧化
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考题 抗氧化剂亚硫酸氢钠适合的药液为A、弱酸性药液B、乙醇溶液C、碱性药液D、非水性药E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂
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考题 关于热原性质，错误的是A.可以透过滤膜B.能被强氧化剂氧化C.易升华D.易被药用炭吸附E.易被强酸强碱破坏
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考题 可用作注射剂抗氧化剂的是A.甲醛B.滑石粉C.维生素CD.硬脂酸镁SXB 可用作注射剂抗氧化剂的是A.甲醛B.滑石粉C.维生素CD.硬脂酸镁E.蔗糖
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考题 氧化反应中的强氧化剂具有很大的危险性，在受到高温、撞击、摩擦或与有机物、酸类接触，易引起燃烧或者爆炸。下列物质中，属于氧化反应中的强氧化剂的是()A:甲苯B:氯酸钾C:乙烯D:甲烷
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考题 氧化反应中的强氧化剂具有很大的危险性，在受到高温、撞击、摩擦或与有机物、酸类接触，易引起燃烧或者爆炸。下列物质中，属于氧化反应中的强氧化剂的是（）。A.甲苯 B.氯酸钾 C.乙烯 D.甲烷 E.过氧化氢
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考题 无水氯化钙白色固体，有强烈吸水性，常用作（）。A、强氧化剂B、弱氧化剂C、干燥剂D、还原剂
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考题 氧化剂由于具有强氧化性，分解温度都较低，受热易分解放出氧，遇可燃物质引起燃烧
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考题 下列关于抗氧化剂的说法，不正确的是（）A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化B、抗氧化剂可以使食品具有功能性C、抗氧化剂将维生素C包括在其中D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
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考题 维生素C是弱酸，具有强（）性，易被氧化剂氧化，常用作其他制剂的（）剂。
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考题 氢氧化钾的理化特性（）A、白色固体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，不燃，本品具有强腐蚀性B、白色液体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，不燃，本品具有强腐蚀性C、白色固体，在空气中极易吸湿而潮解与酸和强氧化剂剧烈反应，易燃，本品具有强腐蚀性D、以上都不对
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考题 具有较强的抗氧化功能且常用作抗氧化剂的维生素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K
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考题 氧化剂按氧化能力的强弱，分为（）。A、中等氧化剂B、强氧化剂C、有机氧化剂D、弱氧化剂E、普通氧化剂
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考题 氧化剂系指处于高氧化态，具有强氧化性，易分解并放出氧和热量的氧化剂，包括含有过氧基的无机物。（）
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考题 判断题氧化剂系指处于高氧化态，具有强氧化性，易分解并放出氧和热量的氧化剂，包括含有过氧基的无机物。（）A 对B 错
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考题 单选题氧化反应中的强氧化剂具有很大的危险性，在受到高温、撞击、摩擦或与有机物、酸类接触，易引起燃烧或者爆炸。下列物质中，属于氧化反应中的强氧化剂的是（ ）。A 甲苯B 氯酸钾C 乙烯D 甲烷
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考题 单选题氧化反应中的氧化剂具有很大的危险性，遇到高温或受撞击、摩擦，以及与有机物、酸类接触，易引起燃烧或者爆炸。下列物质中，属于强氧化剂的是（ ）A 甲苯B 氯酸钾C 乙烯D 甲烷
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