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单选题
常用于牛奶的消毒（）。
A

高压蒸汽灭菌法

B

紫外线照射法

C

巴氏消毒法

D

滤过除菌法

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 牛奶的消毒采用温度80℃~90℃,时间30~60秒,这种方法称为()。 A、煮沸消毒法B、巴氏消毒法C、蒸汽消毒法D、干烤消毒法
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考题 煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。 A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品
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考题 加温99~100℃半小时或71.7℃15~ 30秒钟,常用于消毒牛奶和酒类等的消毒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
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考题 煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。 A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品
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考题 布鲁氏菌不耐高温,用于牛奶消毒的( )就可以杀灭。 A.75%乙醇B.84消毒液C.紫外线D.日光下暴晒E.巴氏消毒
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考题 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是A．使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B．杀灭牛奶中所有微生物C．杀灭牛奶中的病原菌D．使牛奶不含活菌E．防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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考题 常用于牛奶和酒类消毒的是A:巴氏消毒法 B:干烤灭菌 C:高压蒸汽灭菌法 D:流通蒸汽灭菌法 E:日光与紫外线
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考题 常用于牛奶和酒类消毒的方法为A:巴氏消毒法 B:化学消毒法 C:高压蒸汽灭菌法 D:流通蒸汽灭菌法 E:日光与紫外线
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考题 牛奶可用巴氏消毒法灭菌。（）
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考题 巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。
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考题 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）A、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B、杀灭牛奶中所有微生物C、杀灭牛奶中的病原菌D、使牛奶不含活菌E、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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考题 常用于牛奶的消毒（）。A、高压蒸汽灭菌法B、紫外线照射法C、巴氏消毒法D、滤过除菌法
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考题 无菌系统的主要功能有（）。A、消毒包材B、创造和保持无菌环境C、消毒牛奶D、消毒机器
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考题 供应消毒牛奶加工的鲜牛奶细菌总数不得超过（）。A、5万B、50万C、0.5万D、100万
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考题 巴斯德消毒法可用于（）的消毒。A、啤酒B、葡萄酒C、牛奶D、以上所有
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考题 牛奶的消毒方法多采用（）法。A、干烤消毒B、蒸汽消毒C、紫外线消毒D、巴氏消毒
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考题 牛奶的常用消毒方法是（）
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考题 单选题巴氏消毒法常用于消毒牛奶,其使用之温度和持续时间为（　　）。A 71.7℃　30minB 62.8℃　30sC 62.8℃　15minD 71.7℃　30～60sE 71.7℃　15～30s
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考题 单选题巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）A 使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B 杀灭牛奶中所有微生物C 杀灭牛奶中的病原菌D 使牛奶不含活菌E 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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考题 单选题巴斯德消毒法可用于（）的消毒。A 啤酒B 葡萄酒C 牛奶D 以上所有
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考题 填空题巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。
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考题 单选题常用于牛奶的消毒（）。A 高压蒸汽灭菌法B 紫外线照射法C 巴氏消毒法D 滤过除菌法
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考题 单选题巴氏消毒法消毒牛奶属于（　　）。A B C D E
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考题 填空题牛奶的常用消毒方法是（）
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考题 单选题常用于牛奶的消毒是（）。A 高压蒸气灭菌法B 紫外线照射法C 巴氏消毒法D 滤过除菌法E 干烤法
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考题 单选题牛奶的消毒常用（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列哪种物质适用于巴氏消毒法？（　　）A 注射器B 手术器械C 牛奶D 手术敷料E 食具
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