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单选题
蛋白质在等电点时的特征是()
A

分子静电荷接近于零

B

分子带的电荷较多

C

溶解度升高

D

不易沉淀

E

在电场作用下定向移动


参考答案

参考解析
解析: 蛋白质的等电点是指在某一pH溶液中,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,所带正、负电荷相等,静电荷为零。
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考题 单选题蛋白质等电点(pI)的概念是()A 蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值B 蛋白质分子所带净电荷的值C 蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D 蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH值E 蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值