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多选题
在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（ ）组成。
A
济南菜
B
泰安菜
C
胶东菜
D
孔府菜
参考答案
参考解析
解析：
鲁菜包括：沿海以海鲜为主的胶东菜、内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠等；胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有干蒸加吉鱼、油爆海螺等；孔府菜，自成体系，是重要的官府菜，其著名品种有神仙鸭子、带子上朝等。
鲁菜包括：沿海以海鲜为主的胶东菜、内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，其著名品种有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠等；胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有干蒸加吉鱼、油爆海螺等；孔府菜，自成体系，是重要的官府菜，其著名品种有神仙鸭子、带子上朝等。
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责任事故B
意外事故C
中毒窒息事故D
突发事件
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单选题关于阀门安装要点说法不正确的是（）。A
当阀门与管道以法兰或螺纹方式连接时，阀门应在关闭状态下安装B
阀门吊装搬运时，钢丝绳应拴在法兰或阀杆上，不得拴在手轮上C
当阀门与管道以焊接方式连接时，宜采用氩弧焊打底，且焊接时阀门不得关闭D
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单选题患者以“晨起无明显诱因突然右耳听力下降5天伴眩晕感”收入院。下列选项中符合特发性突聋的诊断标准的为（）A
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单选题作业人员在使用操作平台进行施工时，为了防止平台移动宜将立柱与地坪间垫实，因此立柱底部离地而不得超过80 mm或行走轮和导向轮应配有制动器或刹车闸等固定措施。下列关于移动式操作平台的要求中，说法错误的是（）。A
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操作平台四周必须设置防护栏杆C
移动式操作平台在移动吋，操作平台上的人员应放低重心，且佩戴安全防护装置D
单独设置的操作平台应设置供人上下、踏步间距不大于400mm的扶梯
考题
单选题闽菜可分为福州、闽南、闽西三路地方菜别，下列菜肴依次是他们代表菜的是（ ）。A
红烧通心鳗、刷九品、鸡汤氽海蚌B
鸡汤氽海蚌、红烧通心鳗、刷九品C
糟香香螺片、鸡茸金丝笋、白斩河田鸡D
佛跳墙、东壁龙珠、沙茶焖鸭块
考题
多选题下列说法错误的是（ ）。A哈尔滨现存最大的东正教堂是圣索菲亚教堂B北京最古老的天主教堂是北京北堂C上海市最大的教堂是上海徐家汇天主堂D上海市最大的新教教堂是上海国际礼拜堂E北京地区最大的天主教堂是北京南堂
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单选题关于自身输血的描述错误的是（ ）。A
自身不需要输血的情况下可以转让给他人使用B
向家属或患者交代输血的目的、过程、涉及的危险性和可能出现的并发症C
意外情况下（污染、有凝块、过期）而需放弃自身血液D
必要时输注异体血液E
患者或家属填写自身输血申请单并签署自身输血同意书
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单选题以出让方式获得城市毛地使用权时，土地出让地价款由土地使用权出让金和( )构成。A
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城市建设配套费C
公共配套设施建设费D
不可预见费
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