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多选题
以下哪些食物属于洋快餐?()
A
汉堡
B
炸薯条
C
粉丝
D
米线
参考答案
参考解析
解析:
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考题
洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者,儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。 结合以上案例,分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。
考题
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:1.该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?2.该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?3.该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
考题
近几年来,洋快餐纷纷进入中国,在与中式快餐的竞争中,占有相当的优势,作为中国传统的餐饮业,尤其是以上班族和学生为对象的快餐业,要想战胜洋快餐,你认为以下哪一项不是有效的原因?()A、营销能力滞后,品牌意识薄弱B、市场定位不准确,缺乏像洋快餐那样高营养、高热量的食品C、缺乏连锁、特许经营与规模效益D、内部管理落后、品质、卫生环境缺乏竞争力
考题
问答题经常吃洋快餐好不好?
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