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判断题
微波加热使被加热食物外部先热，内部后热。（　　）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
微波加热既不需要传热介质，也不利用对流，而是食品与微波相互作用而瞬间穿透式的加热，即内部加热法。
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