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（请给出正确答案）
多选题
下列行为正确是？（）
A
刚买的苹果直接连皮吃
B
蔬菜在烹调前先用水浸泡10分钟左右
C
至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒
D
饮水机定期清洗
参考答案
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解析：
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考题
对铜绿假单胞菌感染的病人用过的剪刀，其消毒灭菌的步骤是A．灭菌，再清洁，再灭菌B．清洁后用高压蒸汽灭菌C．彻底清洗后，用化学消毒剂浸泡消毒D．直接采取燃烧法达到灭菌E．与其他器械先浸泡消毒后，再分别清洁灭菌
考题
关于餐用具清洗消毒,下列说法正确的是()。
A.接触直接入品食品的器具清洗消毒要有固定场所B.可以与食品原料、清洁用具水池共同，但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗C.采用化学消毒的，至少设有3个专用水池，分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池D.采用人工清洗热力消毒的，至少设有2个专用水池，分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池
考题
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 ( )A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B.不要食用在冰箱里放置较久的食品C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱
考题
对铜绿假单胞菌感染的患者用过的剪刀，其消毒灭菌的步骤是A:灭菌，再清洁、灭菌
B:清洁后用高压蒸气灭菌
C:彻底清洗后，用化学消毒剂浸泡消毒
D:直接采取燃烧法达到灭菌
E:与其他器械先浸泡消毒后，再分别清洁灭菌
考题
对破伤风患者用过的剪刀，其消毒灭菌的步骤是A:灭菌，再清洁，灭菌
B:彻底清洗后，用高压蒸汽法灭菌
C:彻底清洗后，用戊二醛浸泡
D:直接采取燃烧法达到灭菌
E:与其他器械先浸泡消毒后，再分别清洁灭菌
考题
对破伤风病人用过的剪刀，其消毒灭菌的步骤是A.灭菌，再清洁、灭菌
B.彻底清洗后，用高压蒸汽法灭菌
C.彻底清洗后，用戊二醛浸泡
D.直接采取燃烧法达到灭菌
E.与其他器械先浸泡消毒后，再分别清洁灭菌
考题
公共茶具消毒的一般程序中，描述正确的是：（）。A、去污：将茶具的污迹彻底清洗干净B、浸泡：经清洗干净的茶具放入有消毒药水的池内浸泡3—5分钟C、清洗：将消毒浸泡过的茶具取出，用清水冲洗1遍即可D、存放：直接用手把清洗过的茶具放入清洁的存放柜内
考题
下列关于冰箱的使用，正确的是（） ①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均 ②不要食用在冰箱里放置较久的食品 ③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用 ④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
考题
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是？（）A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B、冰箱不是保险箱，不要食用在冰箱里放置较久的食品C、直接从冰箱中取出的熟食，不需要加热可以直接食用D、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒
考题
多选题正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，正确的是：_______A不要将冰箱塞满，将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。B分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染；先食用在冰箱里放置较久的食品。C建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。D至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
考题
判断题蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。A
对B
错
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