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单选题
除外哪项,均与食品营养价值有关?( )
A
消化、吸收和利用率
B
营养素的数量
C
营养素间的相互比例
D
营养素的种类
E
食品的来源
参考答案
参考解析
解析:
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考题
有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的()A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别B、食物中没有十全十美的,也没有一无是处的,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配C、一般来说,食物的价格越贵,则营养价值越高D、维生素含量高的食品营养价值比较高,反之,就比较低
考题
单选题除外哪项,均与膳食纤维生理作用有关( )。A
预防癌症B
改善肠道菌群C
调节血糖、血脂代谢D
促进维生素的消化吸收E
预防老年性便秘
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