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单选题
汤圆变红后不能食用的原因是：（）
A
变红的地方不易被消化，容易引起消化不良
B
变红后汤圆的口感不好
C
变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒
D
以上说法均不正确
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考题
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对B
错
考题
单选题集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）A
10℃或60℃B
20℃～30℃C
30℃～40℃D
40℃～50℃
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