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填空题
非酶褐变包括（）和（）。
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考题
单选题拉威娜式行星齿轮机构特点讨论时，甲说：两组行星轮和两个太阳轮共用1个齿圈为拉威娜结构。乙说：拉威娜结构中的小太阳轮为前进时用，大太阳轮为倒车时用。（）A
甲正确B
乙正确C
两人都正确D
两人都不正确
考题
判断题利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查。A
对B
错
考题
单选题DMM的串模抑制比定义为201g（Ua/Ub），其中Ua和Ub分别表示（）A
干扰电压峰值和由干扰电压引起的最大测量误差B
干扰电压峰值和干扰电压平均值C
干扰电压有效值和干扰电压最大值D
由干扰电压引起的平均测量误差和最大测量误差
考题
判断题JPEG是目前因特网上广泛使用的一种图像文件格式，它可以将许多张图像保存在同一个文件中，显示时按预先规定的时间间隔逐一进行显示，从而形成动画的效果，因而在网页制作中大量使用。A
对B
错
考题
问答题在一个分页虚存系统中，用户编程空间32个页，页长1KB，主存为16KB。如果用户程序有10页长，若己知虚页0、1、2、3，已分到页框8、7、4、10 ，试把虚地址0AC5H和1AC5H转换成对应的物理地址。
考题
单选题下列摩托车零件的失效，（）是零件的机械损伤失效形式。A
均匀磨损、不均匀磨损、刮纹、凹痕B
裂缝、凹槽、脱皮、折断破碎、弯曲扭曲C
金相组织破坏、凹斑、腐蚀D
弹性降低、硬度减弱、强度变差
考题
单选题在直流功率的测量中，电流表和电压表的连接方式有两种。通常，“先并联后串联”的连接方式适用于负载RL（）的情况，“先串联后并联”则适用于负载RL（）的情况。A
较大、较大B
较大、较小C
较小、较大D
较小、较小
考题
问答题简述食品中脂肪的测定方法。
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