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多选题
下列各组菜肴中,依次为闽菜、浙菜、徽菜、湘菜的有( )。
A
佛跳墙、东坡肉、红烧划水、麻辣仔鸡
B
沙茶焖鸭块、清汤越鸡、问政山笋、腊味合蒸
C
荔枝肉、龙井虾仁、红烧划水、蛤蟆鲍鱼
D
三蛇龙虎会、东坡肉、龙井虾仁、烤肉、下巴划水
E
佛跳墙、脆皮乳猪、油泡鲜虾仁、东安仔鸡
参考答案
参考解析
解析:
闽菜的代表菜有佛跳墙、沙茶焖鸭块、荔枝肉;浙菜的代表菜有东坡肉、清汤越鸡、龙井虾仁;徽菜的代表菜有红烧划水、问政山笋;湘菜的代表菜有麻辣仔鸡、腊味合蒸。
闽菜的代表菜有佛跳墙、沙茶焖鸭块、荔枝肉;浙菜的代表菜有东坡肉、清汤越鸡、龙井虾仁;徽菜的代表菜有红烧划水、问政山笋;湘菜的代表菜有麻辣仔鸡、腊味合蒸。
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考题
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考题
多选题问政山笋、佛跳墙、三套鸭、糖醋鲤鱼分别是( )。A徽菜、闽菜、湘菜、沪菜B闽菜、沪菜、京菜、湘菜C徽菜、闽菜、苏菜、鲁菜D京莱、徽菜、湘菜、苏菜
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