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单选题
下列哪一种产品不得添加防腐剂（）。
A

板鸭

B

肉角

C

香肠

D

冷冻贡丸

参考答案

参考解析
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考题 下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?A.苯甲酸钠B.亚硝酸钠C.丙酸钙D.乙酸钠
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考题 根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（）A、未进行规定的产品可以加入防腐剂B、规定不得加入的即为不能添加的C、未对加入量进行规定的可任意添加D、未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
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考题 防腐剂，如山梨酸、苯甲酸，不能在（）产品中添加。
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考题 生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）A、药品B、既是食品又是药品的中药材C、食品防腐剂D、天然食用色素
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考题 哪些化妆品种要添加防腐剂？为什么？
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考题 下列关于软膏剂质量要求的叙述中，错误的是（）。A、应均匀、细腻B、应具有适当的黏稠性C、用于创面的软膏剂均应无菌D、不得添加任何防腐剂或抗氧化剂
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考题 下列属于食品添加剂的是（）。A、防腐剂B、酸味剂C、漂白剂D、凝固剂
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考题 配制水基荧光磁悬液，应按产品说明书添加荧光磁粉、分散剂、防腐剂、消泡剂和防锈剂等。
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考题 防腐剂添加时间如何掌握？
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考题 产品中添加（）就是要防止化妆品劣化变质，起防腐，杀菌的功效。A、灭菌剂B、杀菌剂C、防腐剂D、抗菌素
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考题 判断题配制水基荧光磁悬液，应按产品说明书添加荧光磁粉、分散剂、防腐剂、消泡剂和防锈剂等。A 对B 错
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考题 单选题下列何者会促进肉制品腐败（）。A 添加食盐B 添加防腐剂C 添加抗氧化剂D 细菌污染
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考题 单选题生产经营的食品中不得添加下列哪种物质（）。A 药品B 既是食品又是药品的中药材C 食品防腐剂D 天然食用色素
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考题 多选题配制水基荧光磁粉磁悬液应按产品说明书添加分散剂（）。A防腐剂B消泡剂C防锈剂D脱漆剂
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