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填空题
“复合的”碳水化合物：来自（）、（）、果仁和谷物等。

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考题 泡桐与粮食间属于农林复合中的( )。 A、特种农林复合型B、林牧(渔)复合型C、林(果)农牧(渔)复合型D、农林(果)复合型
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考题 以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜
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考题 有专家称，人类吃谷物其实是不“自然”的，因为我们的祖先过着采集一狩猎的生活，他们属于肉食动物，以吃鱼虾和野兽为生，另外还会吃些野果，几乎没有吃过碳水化合物。直到1万年前农业革命后，人类开始大规模种植谷物，碳水化合物才成为了人类主要的食物，而心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病也是从此时开始增加的。因此，食用大量谷物会导致人们得慢性病。对此有反对者称，为了满足我们的新饮食习惯，人类的基因也在不断变化以求适应对谷物的消化。 以下哪项如果为真，最能削弱反对者的观点?A.农业革命后，人类寿命从之前的30岁延长到60岁，而很多慢性病是老年病 B.谷物摄人过多会使碳水化合物转换成脂肪储存在身体组织里．使人发胖 C.要使基因能够适应饮食结构的巨大转变需要经过几万年甚至更长时间 D.高血压等慢性疾病是社会发展到一定阶段后，来自经济、文化等各方面的压力造成的
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考题 下列关于有机养分对果实增长的影响叙述正确的是（）A、幼果细胞分裂合成所需要的营养来自于新叶B、前一年树体贮藏碳水化合物影响果个大小C、果实发育中后期，叶果比越大，果肉细胞体积越大D、叶片当年制造的同化养分是中后期细胞数目增多的主要营养源
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考题 谷物中常见复合脂类有哪些
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考题 “单纯的”碳水化合物：主要来自糖、（）、（）、土豆、木薯和水果等。
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考题 碳水化合物广泛存于（）等中。A、谷物类，根茎类，食糖、水果，蔬菜B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类C、奶油，鱼油，水果，蔬菜，大米，干果，玉米D、奶类及奶制品
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考题 谷物中的碳水化合物十分丰富，其主要成分是（）。
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考题 水果中含氮物质的含量较高的是（）。A、核桃仁和杏仁B、核桃仁和栗子C、杏仁和腰果D、核桃仁和腰果
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考题 椰子的果腔中含有白色肉质的种仁和乳白色的椰汁，一般是不可以用于烹制菜品的。
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考题 谷物中常见复合脂类
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考题 碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。
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考题 碳水化合物的来源包括（）A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、麦芽糖D、低聚糖等碳水化合物E、非淀粉多糖
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考题 “复合的”碳水化合物：来自（）、（）、果仁和谷物等。
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考题 碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。A、复合的B、简单的C、化合的D、合成的
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考题 北京故宫里有一块牌匾上写着“中正仁和”，其中“仁”的思想来自于（）A、道家B、儒家C、法家D、墨家
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考题 果蔬中碳水化合物的种类。
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考题 多选题碳水化合物的来源包括（）A复合碳水化合物淀粉B不消化的抗性淀粉C麦芽糖D低聚糖等碳水化合物E非淀粉多糖
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考题 问答题谷物中常见复合脂类有哪些
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考题 名词解释题谷物中常见复合脂类
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考题 单选题碳水化合物有两种：“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。A 复合的B 简单的C 化合的D 合成的
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考题 填空题碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。
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考题 填空题“单纯的”碳水化合物：主要来自糖、（）、（）、土豆、木薯和水果等。
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考题 单选题细胞表面BCR复合物与细菌多糖等碳水化合物作用可（　　）。A B C D E
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考题 问答题谷物中常见复合脂类。
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考题 问答题果蔬中碳水化合物的种类。
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