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多选题
饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体原则包括（ ）。
A
针对性
B
情感性
C
理性
D
策略性
E
审美性
参考答案
参考解析
解析：
制度管理艺术性主要体现在：①针对性，即要求饭店管理者在执行制度中坚持“一把钥匙开一把锁”，针对不同员工采取不同的方法，做到批评和处罚的有的放矢；②情感性，即要做到以理服人、以情感人，把执行制度和思想工作结合起来，把执行制度和解决员工的实际问题结合起来；③策略性，即要做到具体情况具体分析，灵活处理，如采取奖惩并举。恩威并施、将功补过等手段，提高制度管理的有效性。
制度管理艺术性主要体现在：①针对性，即要求饭店管理者在执行制度中坚持“一把钥匙开一把锁”，针对不同员工采取不同的方法，做到批评和处罚的有的放矢；②情感性，即要做到以理服人、以情感人，把执行制度和思想工作结合起来，把执行制度和解决员工的实际问题结合起来；③策略性，即要做到具体情况具体分析，灵活处理，如采取奖惩并举。恩威并施、将功补过等手段，提高制度管理的有效性。
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