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单选题
糖尿病患者尽量少吃的食物有：（）
A

含纤维较高的粗粮如小米、玉米面

B

含淀粉较高的蔬菜如土豆、山药

C

瘦肉、鱼、虾等

D

低糖、低脂肪食品

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考题 富含锌的食物包括A.新鲜蔬菜 B.新鲜水果 C.粗粮、米、面 D.大豆及豆制品 E.肝、鱼、瘦肉
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考题 早餐应供给体积小、含热量高的（）、（）食物。如各种点心、馅饼、鸡蛋、油条、牛奶、蛋炒米饭、包子、饺子等等，尽量少吃蔬菜、（）。
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考题 单选题下列哪组食物钙含量较高（）A 鱼、猪肉、蔬菜B 鱼、豆类、海产品C 蔬菜、水果、动物肝脏D 瘦肉、水果、鸭肉
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考题 单选题含维生素A丰富的食物有（）。A 动物内脏B 鱼C 瘦肉D 粮谷E 蔬菜
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考题 单选题某糖尿病患者进行饮食治疗，饥饿感明显，以下哪项措施不妥（）A 用土豆、山药等代替部分主食，增加食物体积B 动物肉类食物较耐饥，应增加肉类食物C 减少部分主食，增加高膳食纤维类食物如玉米，燕麦片，叶菜类蔬菜等。D 用薯类食物代替部分主食E 魔芋适合食用
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考题 判断题婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。A 对B 错
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考题 单选题心肌梗死老年人的饮食应清淡，少吃含胆固醇高的食物，如（）A 巧克力B 白糖C 豆制品D 瘦肉
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考题 单选题富含碘的食物包括（）A 粗粮、米面B 动物肝脏、鱼、瘦肉C 海带、紫菜等海产品D 大豆及豆制品E 新鲜蔬菜
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考题 单选题富含锌的食物包括（）A 新鲜蔬菜B 新鲜水果C 粗粮、米、面D 大豆及豆制品E 肝、鱼、瘦肉
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