考题
饭皮面坯使用的米以糯米为主，同时也可以掺适量的( )等。A.紫米、小米B.紫米、高粱米C.小米、玉米D.籼米、玉米
考题
合成绝缘油的品种较多,常见的有()和()等。
考题
在粮食当中,最富含可溶性膳食纤维的品种是燕麦。()
此题为判断题(对，错)。
考题
粮食收购贷款支持收购的粮食品种包括（）。A、稻谷、小麦B、玉米、大豆C、经总行批准的其他粮食品种D、油菜籽
考题
计算小区种植鉴定的品种纯度时，可以将所鉴定的本品种、异品种、异作物和杂草等均以所鉴定植株的（）表示。
考题
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宣模具成型的方法制作面点品种。
考题
下列采用蒸制法成熟的品种是（）。A、小米面窝头B、小米面煎饼C、小米面贴饼子D、小米面发面火烧
考题
糖尿病患者尽量少吃的食物有：（）A、含纤维较高的粗粮如小米、玉米面B、含淀粉较高的蔬菜如土豆、山药C、瘦肉、鱼、虾等D、低糖、低脂肪食品
考题
从食物的品种上，婴儿首先添加的辅食通常是（）。A、谷类及其制品B、蛋黄C、鱼类D、细嫩的蔬菜
考题
目前，世界上饲养较多的肉牛品种有（）、（）、（）等。
考题
给婴儿添加辅食应（）A、从少到多B、尽量多品种C、注意调味D、放入奶中
考题
妈妈产后便秘可以多吃含纤维比较多的食物，比如：芹菜、小米。（）
考题
婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。
考题
下不属于绿农产品种类的有（）A、新鲜蔬菜B、新鲜瓜果类C、活畜禽类D、鲜活水产类（含冻鲜、冰鲜）E、粮食类（大米、高粱等）
考题
江苏常熟的血糯是优良的（）品种A、小米B、粳米C、糯米D、大米
考题
下列面点中是用蒸制法成熟的品种是（）。A、小米粽子B、小米干饭C、小米面饼子D、小米面煎饼
考题
糊状玉米面坯的成型既适用于摊制成型又适宜模具成型的方法制作面点品种。
考题
含草酸较多的蔬菜品种是（）A、西红柿B、莲藕C、草石茧D、菠菜
考题
糊状玉米面坯只适用于摊制成型法制作面点品种。
考题
下列是用糊状玉米面坯制作的品种是（）。A、玉米面发糕B、玉米面贴饼子C、玉米面菜团子D、玉米面小窝头
考题
在ABC分类库存控制方式中，A类物料的特点是（）A、品种较少，物资价值较高B、品种较多，物资价值较高C、品种较少，物资价值较低D、品种较多，物资价值较低
考题
单选题糖尿病患者尽量少吃的食物有：（）A
含纤维较高的粗粮如小米、玉米面B
含淀粉较高的蔬菜如土豆、山药C
瘦肉、鱼、虾等D
低糖、低脂肪食品
考题
单选题在ABC分类库存控制方式中，A类物料的特点是（）A
品种较少，物资价值较高B
品种较多，物资价值较高C
品种较少，物资价值较低D
品种较多，物资价值较低
考题
多选题粮食收购贷款支持收购的粮食品种包括（）。A稻谷、小麦B玉米、大豆C经总行批准的其他粮食品种D油菜籽
考题
判断题婴儿所食的粮食品种可选择玉米面、小米、高粱米等含纤维较多的品种。A
对B
错
考题
填空题用于酿酒的葡萄品种，果粒含（）和（）较多。