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问答题
试述酵母扩培过程中应注意的问题？

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考题 单选题酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制的很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。A 数量B 新鲜C 纯种D 传代次数
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