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判断题
丛台酒以小麦为原料酿成
A

B


参考答案

参考解析
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考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°-30°。() 此题为判断题(对,错)。

考题 配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )此题为判断题(对,错)。

考题 传统凤型大曲的制曲原料为纯小麦。() 此题为判断题(对,错)。

考题 浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。( )此题为判断题(对,错)。

考题 蒸馏酒系指以含糖或淀粉为原料,经糖化发酵蒸馏而制得的白酒。此题为判断题(对,错)。

考题 黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。 ( ) A.正确 B.错误此题为判断题(对,错)。

考题 朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。A、水果B、甘蔗C、小麦D、马铃薯

考题 黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。

考题 制作金酒的原料有()为原料制作的。A、小麦B、葡萄C、玉米D、李子

考题 丛台酒以小麦为原料酿成

考题 以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒;以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。

考题 下列关于绍兴加饭酒说法错误的是()A、产于浙江绍兴,亦称越酒B、其酿造史已有2400多年C、以小麦为原料D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者

考题 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是()A、以小麦、豌豆为原料的低温曲B、以小麦、大豆为原料的中文曲C、以大麦、豌豆为原料的低温曲D、以大麦、豌豆为原料的中温曲

考题 五粮液酒以()、小麦及玉米等为酿酒原料制成。A、红高粱B、糯米C、大豆D、大米

考题 下列()种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料,用小麦制曲B、以高粱为主要原料,用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料,用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料,加入中药材大曲小曲

考题 佐餐葡萄酒是用()发酵制成。A、小麦、黑麦等B、新鲜的葡萄汁C、谷物为原料D、蔗糖为原料

考题 五液酒以糯米、大米、()、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

考题 以()为主要生产原料制作的是朗姆酒。A、甘蔗B、小麦C、大米D、大麦

考题 判断题酒剂为含醇制剂,其生产原料可以用乙醇。A 对B 错

考题 判断题黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。A 对B 错

考题 判断题五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。A 对B 错

考题 填空题珍酒,原名“____”,完全按照茅台酒生产工艺,采用大曲酱香型传统工艺,以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘洌泉水,经长期窖藏,精心勾兑而成,被列为国宴用酒。

考题 判断题五粮液以酿制的五种原料命名,分别是高粱、糯米、大米、小麦和玉米。()A 对B 错

考题 判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒,因酒度较高而被称为“烧酒”。A 对B 错

考题 多选题下列关于绍兴加饭酒说法错误的是(  )。A产于浙江绍兴,亦称越酒B其酿造史已有2400多年C以小麦为原料D世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者

考题 判断题浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一,它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料,经独特工艺发酵酿造而成。A 对B 错

考题 判断题配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。A 对B 错