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单选题
火力是指燃烧的力度,火力有()之分。
A
柴火、中火、碳火
B
碳火、柴火、煤气
C
大火、中火、小火
D
碳火、大火、煤火
参考答案
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解析:
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考题
关于火候的解析,正确的是()A、火候有时指火力和时间,有时只指火力B、炒法和油泡法的火候不讲时间,蒸法和煲法的火候既讲火力又讲时间C、描述鸡丝泡油的火候只需讲火力,不需讲时间D、火候分猛火、中火和慢火,因此,它实际上是不包括时间
考题
单选题近距航空火力支援不包括()A
航空火力准备B
航空火力反准备C
直接航空火力支援D
航空火力遮断
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