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单选题
老年人宜多吃的碳水化合物是（）。
A

葡萄糖

B

果糖

C

麦芽糖

D

蔗糖

E

淀粉

参考答案

参考解析
解析： 老年人应降低单糖、双糖和甜食的摄入量，碳水化合物以淀粉为主。
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考题 下述哪项描述是错误的( )A.碳水化合物是老年人热量的主要来源B.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%?65%D.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制E.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足。
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考题 多选题关于老年人营养需求特点正确的是（）。A老年人容易出现正氮平衡B蛋白质供应应越多越好C老年人容易发生血糖增高D膳食中应增加复合碳水化合物比例E脂肪供能比以20-30%为宜
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