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单选题
在细菌糖分解代谢EMP途径中起作用的酶是（）
A
解链酶
B
磷酸果糖激酶
C
葡糖基转移酶
D
唾液淀粉酶
E
果糖基转移酶
参考答案
参考解析
解析：
在口腔生物学中提到许多重要的酶，这些酶的名字和功能均易搞混，大家复习的时候要会归纳总结。解链酶在DNA复制中起到解开DNA双链的作用；磷酸果糖激酶则是细菌糖分解代谢EMP途径中的关键酶；变形链球菌可以通过葡糖基转移酶合成葡聚糖；唾液淀粉酶是唾液中最丰富的蛋白之一，在淀粉消化中起重要作用，另外由于淀粉类食物可被淀粉酶分解而导致pH降低，从而认为可能会促进龋齿的发生；果糖基转移酶能裂解蔗糖并利用其中的果糖基合成果聚糖。
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考题
关于红细胞，下列叙述错误的是A、红细胞在体内能维持120 d左右的寿命B、红细胞并不存在蛋白质合成酶系C、在红细胞中全部葡萄糖的代谢都经过EMP途径D、EMP作用是合成ATP，保证代谢所需的能量供应E、红细胞正常能量代谢主要依靠多种酶
考题
在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径，可净产生（）molATP，在有氧条件下被彻底氧化，1mol葡萄糖可净产生（）molATP，戊糖磷酸途径中需要两种脱氢酶，即（）酶和（）氢酶的参与，乙醛酸循环中二个关键酶是（）酶和（）酶。
考题
填空题在无氧条件下，1mol葡萄糖经EMP途径，可净产生（）molATP，在有氧条件下被彻底氧化，1mol葡萄糖可净产生（）molATP，戊糖磷酸途径中需要两种脱氢酶，即（）酶和（）氢酶的参与，乙醛酸循环中二个关键酶是（）酶和（）酶。
考题
填空题四种葡萄糖分解途径有许多共同的中间体和酶，但有些酶是该途径专有的关键酶，EMP途径的关键酶是（），在这些途径中EMP途径提供的ATP最多，但不产生重要的（）和（）生物合成所需要的前体。因此仅有EMP途径的微生物还需补充生长因子。
考题
问答题糖分解代谢可按EMP-TCA途径进行，也可按磷酸戊糖途径，决定因素是什么？
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