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单选题
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
A

维生素

B

能量

C

蛋白质

D

脂肪

E

碳水化合物

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考题 在摄食过程中，食物特殊动力作用所消耗能量最高的营养素为（）A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、微量元素
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