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判断题
炒菜时一定要等到锅里的油冒烟后菜才可以下锅，不然对身体不健康。
A

对

B

错

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考题 炒菜时锅里的油一旦燃烧，正确的灭火方法是（）。A、立即用凉水烧灭B、立即用锅盖盖在锅上C、立即用棉被等捂在锅上D、立即熄灭火源
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考题 单选题理使用碘盐的叙述，错误的是（）A 碘盐放臵时间不宜过长B 炒菜时油热后先放碘盐再放菜C 炒菜出锅前再放碘盐D 碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处
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考题 单选题炒菜时什么时候放碘盐？（）A 油烧热前B 油烧热未放菜时C 在炒菜进行时D 菜炒熟后
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