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多选题
煮沸过程中会析出遇热凝固的复合物，热凝固物主要是由下列哪些物质形成的：（）
A

糊精

B

多酚物质

C

蛋白质

D

单宁酸

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考题 血栓形成是指A、血液有形成分析出形成固体质块的过程B、在活体组织内血液发生凝固形成固体质块的过程C、心血管腔内血液成分发生凝固形成固体质块的过程D、在活体的心脏和血管内，血液发生凝固或血液中某些有形成分凝集形成固体质块的过程E、红细胞发生凝固形成固体质块的过程
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考题 在活体的心脏或血管内，血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固态物质的过程为A.血栓形成B.白色血栓C.红色血栓D.栓塞E.梗死
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考题 血栓形成是指A.血液成分固形成固体质块的过程B.在心血管内血液成分凝固形成固体质块的过程C.在活体组织内血液成分凝固形成固体质块的过程D.在活体组织内红绸胞发生凝固形成因体质块的过程E.在活体心血管内血液成分发生析出凝集或调形成固体质块的过程
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考题 炮制时加热煮沸可使蛋白质凝固变性,某些基酸遇热不稳定,以生用为宜,下列药物中哪些药物属于此类()。 A.雷丸B.天花粉C.蜂毒D.蛇毒E.蜂王浆
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考题 在活体的心脏或血管内血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固体物质的过程称为A.梗死B.栓塞C.血栓形成D.DICE.坏死
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考题 热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
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考题 在心血管内，血液凝固形成固体物质的过程称血栓形成。
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考题 在活体的心脏或血管内血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固体物质的过程称为（）A、梗死B、栓塞C、血栓形成D、DICE、坏死
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考题 在活体的心脏或血管内，血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固态物质的过程为（）.A、血栓形成B、白色血栓C、红色血栓D、栓塞E、梗死
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考题 物质的状态变化，由液体变成固体的过程称为凝固。
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考题 单张纸胶印亮光油墨干燥形成主要是下列何种（）A、氧化聚合B、渗透凝固C、热固D、冷固
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考题 血栓形成是指（）A、血液成分凝固形成固体质块的过程B、心血管内血液成分凝固形成固体质块的过程C、在活体组织内血液成分凝固形成固体质块的过程D、活体组织内红细胞发生凝固形成固体质块的过程E、在活体心血管内血液成分发生析出凝集或凝固形成固体质块的过程
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考题 血栓形成在活体的心脏或血管内血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固体物质的过程称为（）。
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考题 酸乳的形成机理（）A、酸凝固B、酶凝固C、盐析D、热凝固
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考题 填空题血栓形成在活体的心脏或血管内血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固体物质的过程称为（）。
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考题 单选题麦汁冷却开始后，在60℃以上的范围内，热凝固物仍继续析出。热凝固物主要成分下列（）除外。A 蛋白质B 灰分C 纤维素D 酒花树脂
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考题 填空题热凝固物：指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到（）之前形成的凝固物。
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考题 单选题在活体的心脏或血管内血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固体物质的过程称为（）A 梗死B 栓塞C 血栓形成D DICE 坏死
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考题 单选题下列哪一变化不属于煮沸过程麦汁的变化：（）A 水分蒸发B 酶的破坏C 热凝固物析出D 冷凝固物析出
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考题 判断题麦汁冷却过程只会析出冷凝固物，并不会析出热凝固物。（）A 对B 错
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考题 单选题酸乳的形成机理（）A 酸凝固B 酶凝固C 盐析D 热凝固
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考题 单选题血栓形成是指（）A 血液有形成分析出形成固体质块的过程B 在活体组织内血液发生凝固形成固体质块的过程C 心血管腔内血液成分发生凝固形成固体质块的过程D 在活体的心脏和血管内，血液发生凝固或血液中某些有形成分凝集形成固体质块的过程E 红细胞发生凝固形成固体质块的过程
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考题 单选题在活体的心脏或血管内，血液发生凝固，或某些有形成分析出而形成固态物质的过程为（　　）。A 血栓形成B 白色血栓C 红色血栓D 栓塞E 梗死
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考题 单选题关于血栓形成的概念最恰当的是（）A 活体心、血管内血液成分析出或凝固形成固体质块的过程B 血管内血液凝固形成固体质块的过程C 心、血管内血液凝固形成固体质块的过程D 心腔内血液凝固成固体质块的过程
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考题 单选题麦汁煮沸时，蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去，这类凝固物称为（）。A 冷凝固物B 温凝固物C 热凝固物
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考题 单选题麦汁煮沸的目的之一是（）的析出蛋白质等热凝固物。A 最小量B 无限制C 最大量D 部分
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考题 单选题血栓形成是指（）A 血液成分凝固形成固体质块的过程B 在心血管内血液成分凝固形成固体质块的过程C 在活体组织内血液成分凝固形成固体质块的过程D 在活体组织内红细胞发生凝固形成固体质块的过程E 在活体心血管内血液成分发生析出凝集或凝固形成固体质块的过程
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