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判断题
为体现你的热情，在中餐与西餐上我们都应当主动为主宾及重要的客人夹菜。
A

对

B

错

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考题 在宴请客人的时候，下列做法中不符合礼仪的是( )。A.剔牙时用手遮挡B.用公筷夹菜C.与客人聊天D.为客人夹菜
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考题 西餐座次的排序规则包括（）A、女士优先B、恭敬主宾C、以右为尊D、面门为上
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考题 为体现你的热情，在中餐与西餐上我们都应当主动为主宾及重要的客人夹菜。
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考题 某公司有一个商务中餐宴会。安排座次时，以门为基准点，安排比较靠外面的位置为主座位。用餐时，主人用自己的筷子给客人夹菜。敬酒时，主人非常热情，不停地给客人夹菜、劝酒。喝汤时，主人声音较大。 1.这席商务中餐宴会是否有不妥之处？ 2.如有不妥，请指出具体问题在哪？
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考题 中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（）A、朝向门口B、在主宾的右侧C、在主宾对面D、主宾不远的地方
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考题 西餐斟酒顺序为：女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
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考题 西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
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考题 在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾
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考题 西餐斟酒的顺序为：女主宾、男主宾、女主人、男主人。
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考题 单选题关于西餐排列的规则，错误的是（）A 女士优先B 以左为尊C 面门为上D 恭敬主宾
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考题 多选题西餐座次的排序规则包括（）A女士优先B恭敬主宾C以右为尊D面门为上
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考题 多选题中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（　　）。A朝向门口B在主宾的右侧C在主宾对面D主宾不远的地方
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考题 单选题游客要求自费品尝风味餐，导游员应当（　　）。A 予以协助，推荐有关餐厅并帮助联系订餐B 主动热情地为客人夹菜C 逐桌向客人敬酒D 用餐时与游客进行大声交谈
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考题 多选题以下关于就餐礼仪的说法正确的是（）。A做好饭前功课B注意口味喜好、民族禁忌C尊者先入座D为了表示热情，需主动给客人夹菜
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考题 判断题中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。A 对B 错
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