考题
()均是保护菜品营养素的方法。A、加醋可提高钙的吸收B、加热蔬菜时火要猛C、原料不要烹熟D、合理配菜
考题
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。A、食用价值B、营养价值C、营养搭配D、营养理论
考题
施工项目的施工资源管理的目的是通过施工资源的（ ），为项目目标的实现提供资源保证。A．合理选择B．合理供应C．合理配置D．合理使用
考题
WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为A.食物强化
B.营养宣传
C.合理膳食
D.合理营养
E.营养教育
考题
营养配餐过程中，应把握的质量标准是：根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对一般健康人群营养需要，合理搭配，主动配餐，讲究烹任技艺，既有营养，又美味好吃（）
考题
什么是储存合理化？不合理储存主要表现在哪里？可以通过哪些方法实现储存合理化？
考题
让婴儿有规律地按比例摄取营养素，提供婴儿活动heweic机体发育的热能是指（）。A、合理营养B、合理供给维生素C、合理的喂养D、合理教养
考题
避免孩子营养不良，最好办法是积极做好预防：通过饮食的合理搭配实现（）。A、维生素平衡B、矿物质平衡C、营养摄取平衡D、营养摄取根据孩子的爱好
考题
施工项目资源管理的目的是，通过施工资源的（），为项目目标的实现提供资源保证。A、合理选择B、合理使用C、合理配置
考题
老年人合理营养的核心是（）A、合理膳食制度B、合理膳食时间C、膳食营养成分D、平衡膳食调节
考题
（）是合理营养的第二方面要求。A、合理烹调B、合理配餐C、合理饮食D、合理进餐
考题
合理营养的核心是（）A、膳食调配B、合理的膳食制度C、平衡膳食D、合理的膳食时间E、膳食营养
考题
合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。
考题
实现营养膳食的合理性，必须做到营养成分全面均衡
考题
合理营养是健康的基础，达到合理营养唯一的途径是（）。
考题
WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）A、食物强化B、营养宣传C、合理膳食D、合理营养E、营养教育
考题
合理配餐和合理烹调是（）的基础。A、合理分配B、合理安排C、合理调查D、合理营养
考题
单选题避免孩子营养不良，最好办法是积极做好预防：通过饮食的合理搭配实现（）。A
维生素平衡B
矿物质平衡C
营养摄取平衡D
营养摄取根据孩子的爱好
考题
判断题实现营养膳食的合理性，必须做到营养成分全面均衡A
对B
错
考题
判断题合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。（ ）A
对B
错
考题
问答题什么是储存合理化？不合理储存主要表现在哪里？可以通过哪些方法实现储存合理化？
考题
单选题老年人合理营养的核心是（）A
合理膳食制度B
合理膳食时间C
膳食营养成分D
平衡膳食调节
考题
单选题WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）A
食物强化B
营养宣传C
合理膳食D
合理营养E
营养教育
考题
填空题合理营养有利于（）、合理营养可促进（）合理营养可保持（）、合理营养可提高运动成绩、合理营养可塑造健美体型。
考题
判断题通过平衡膳食和合理营养可以保持人体处于正常的营养状态。（ ）A
对B
错
