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单选题
食品储藏生熟分开是指()。
A

加工后的熟制品应当与食品原料

B

加工后的熟制品与半成品分开存放

C

食品原料或半成品

D

以上都是


参考答案

参考解析
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考题 食品在冰箱中存放要求( )。A.酒类与饮料分开B.肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题C.食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却D.生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边

考题 为什么说生熟食品要分开?

考题 “生熟分开”应做到()A、生食品和熟食品在存放时分开B、食品的成品和半成品存放时分开C、盛放生食和熟食的容器分开D、接触生、熟食品的人员分开

考题 食品储藏生熟分开是指()。A、加工后的熟制品应当与食品原料B、加工后的熟制品与半成品分开存放C、食品原料或半成品D、以上都是

考题 下列不符合装袋原则有()A、冷热分开B、尽可能的节约购物袋C、食品非食品分开D、生熟分开

考题 将商品放入购物袋时,规格较大商品在下面,食品、非食品分开,生熟要分开。

考题 冷盆间要求做到“三严”,是指()。A、严格检查进货B、严格分开生熟食品C、严格区分进出人员D、严格消毒各种用具

考题 电冰箱内放食品是否须生熟分开?

考题 食品贮藏生熟分开是指哪些()A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟的食品容器分开D、以上三项都是

考题 所谓的生熟分开,是指()A、生熟加工的员工B、生熟加工的区域C、生熟加工的工器具D、以上都是

考题 食品贮藏生熟分开是指()。A、食品生熟分开B、食品成品与半成品分开C、装生熟食品的容器分开D、以上都是

考题 冰箱储藏食品可以生熟混放在一起。

考题 生熟食品分开是指()A、生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B、切生菜和切熟菜的刀板要分开C、盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D、切割生熟食品可用一块砧板

考题 生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A、混合B、叠加C、分开

考题 家庭最好备有两块砧板,生熟食品分开使用。

考题 关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。

考题 “生熟分开”指()。A、接触生、熟食品的人员分开B、加工所用的工具分开C、存放冷库、冰箱分开D、原料分开

考题 生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。

考题 食品在冰箱中存放要求()。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却D、生熟分开,成品与半成品分开

考题 食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒。

考题 食品在冰箱中存放要求()。A、酒类与饮料分开B、肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题C、食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却D、生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边

考题 食品在冰箱中存放不对的是()。A、生食、熟食分开B、成品与半成品分开C、原料与成品分开D、所有食品无论生熟分类存放

考题 单选题食品在冰箱中存放要求()。A 酒类与饮料分开B 肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题C 食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却D 生熟分开,成品与半成品分开

考题 单选题食品在冰箱中存放要求()。A 酒类与饮料分开B 肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题C 食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却D 生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边

考题 单选题生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。A 混合B 叠加C 分开

考题 多选题生熟食品分开是指()A生菜、生鱼、生肉和熟食品的存放要分开B切生菜和切熟菜的刀板要分开C盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分开D切割生熟食品可用一块砧板

考题 单选题食品贮藏生熟分开是指()。A 食品生熟分开B 食品成品与半成品分开C 装生熟食品的容器分开D 以上都是