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食品在冰箱中存放不对的是（）。

  • A、生食、熟食分开
  • B、成品与半成品分开
  • C、原料与成品分开
  • D、所有食品无论生熟分类存放

参考答案

更多 “食品在冰箱中存放不对的是（）。A、生食、熟食分开B、成品与半成品分开C、原料与成品分开D、所有食品无论生熟分类存放” 相关考题
考题 冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质
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考题 关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、为避免交叉污染，贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
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考题 机上冰箱在使用时，应当注意（）A、如旅客要求使用冰箱存放物品时应报告乘务长B、如有旅客带海鲜时，放入冰箱冷藏C、仅限于存放机上各种食品、饮料等D、生、熟食品混放时应注意包装应完好无损
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考题 关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域
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考题 使用冰箱的注意事项有（）A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下D、以上都是
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考题 食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。A、肉类食品无论生熟放在一起B、成品与半成品分开存放C、后放进的食品放在冰箱的里边D、生食与熟食分开存放
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考题 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）A、冰箱存在较厚的积霜B、冰箱内存放大量食品C、经常取用冰箱内的食品D、将未经冷却的食品放入冰箱
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考题 在冰箱里存放食品是绝对保险的。
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考题 以下（）方式可以使冰箱在使用过程中节电。A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品
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考题 关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放
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考题 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度。A、冰箱内较厚积霜B、存放了大量食品C、常取用冰箱内食品D、未冷却食品放入冰箱
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考题 贮存时为避免交叉污染应（）。A、同时存放食品原料和半成品B、在冰箱内部标明存放食品的种类C、安装冰箱内部的温度显示装置D、食品贮存应分类分架
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考题 冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是（）。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质
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考题 不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品。
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考题 贮存时避免交叉污染的措施有（）。A、食品贮存应分类分架B、冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开C、冷库内部同时存放食品原料和成品D、冰箱内尽量存放多的食品
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考题 食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
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考题 烹调加工制作成品食品的保存（）。A、需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏B、冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C、加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖D、冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁
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考题 食品存放于冰箱中，要成品与半成品分开。
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考题 以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电？（）A、充分利用冰箱空间存放食物B、尽量少往冰箱里存放食物C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室D、合理分布冰箱内存放的食品
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考题 单选题用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 单选题食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。A 肉类食品无论生熟放在一起B 成品与半成品分开存放C 后放进的食品放在冰箱的里边D 生食与熟食分开存放
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考题 判断题在冰箱里存放食品是绝对保险的。A 对B 错
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考题 单选题以下哪种方式可以使冰箱在使用过程中节电A 充分利用冰箱空间存放食物B 尽量少往冰箱里存放食物C 在冷冻室做些冰水放入冷藏室D 合理分布冰箱内存放的食品
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考题 单选题使用冰箱的注意事项有（）A 婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中B 冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存C 生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下D 以上都是
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考题 多选题以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（）A冰箱存在较厚的积霜B冰箱内存放大量食品C经常取用冰箱内的食品D将未经冷却的食品放入冰箱
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考题 多选题烹调加工制作成品食品的保存（）。A需要冷藏的熟食制品，应尽快冷却后在冷藏B冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C加工后的成品食品存放在冰箱时，应与半成品、原料分开存放，不得在同一冰室存放，并做好食品覆盖D冰箱应经常清洗、除霜，保持冰箱内的清洁
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