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单选题
绍兴加饭酒的酒精度数为（　　）左右。
A

15度

B

18度

C

20度

D

22度

参考答案

参考解析
解析： 加饭酒，绍兴黄酒的一种，是指在酿酒过程中增加酿酒用米饭的数量，而用水量相对较少，酒度为15度左右，总酸在0.45%以下，糖分为0.5%～3%，属半干酒类。酒质醇厚，气郁芳香。
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考题 绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜～18゜。
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考题 单选题绍兴加饭酒的酒精度一半在（）度左右。A 45B 35C 25D 15
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