考题
黄酒杯,多用于喝()。
A、配制酒B、果味酒C、绍兴酒、加饭酒D、米酒、配制酒
考题
绍兴加饭酒,乙醇含量为()。
A、15～16°B、17～18°C、18～19°D、19～20°
考题
17゜～18゜是()黄酒的乙醇含量。A.龙岩陈缸酒B.绍兴加饭酒C.山东D.状元红
考题
绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。（ ）
考题
绍兴加饭酒的乙醇含量为17゜～18゜。此题为判断题(对，错)。
考题
以下酒类中，（）属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒
考题
绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
考题
黄酒名品"加饭酒"的产地在哪（）A、广东B、湖南C、绍兴D、浙江
考题
下列关于绍兴加饭酒说法错误的是（）A、产于浙江绍兴，亦称越酒B、其酿造史已有2400多年C、以小麦为原料D、世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者
考题
绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
考题
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A、嘉善黄酒B、金华寿生酒C、绍兴加饭酒D、温州红娘酒
考题
绍兴加饭酒的酒精度一半在（）度左右。A、45B、35C、25D、15
考题
我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。A、龙岩陈缸酒B、绍兴加饭酒C、葡萄酒D、状元红
考题
绍兴加饭酒的酒度为（）。A、12°B、16°C、17°～18°D、20°
考题
果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。A、11°B、13°C、15°D、17°
考题
著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
考题
绍兴黄酒的品种有（）A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒
考题
判断题绍兴加饭酒，又称花雕酒、绍兴老酒，古称山阴甜酒、越酒。A
对B
错
考题
单选题绍兴加饭酒的酒精度一半在（）度左右。A
45B
35C
25D
15
考题
单选题我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。A
龙岩陈缸酒B
绍兴加饭酒C
葡萄酒D
状元红
考题
单选题绍兴加饭酒的酒精度数为（ ）左右。A
15度B
18度C
20度D
22度
考题
判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A
对B
错
考题
多选题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A高梁B糯米C荞麦D麦曲E鉴湖水
考题
单选题内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。A
嘉善黄酒B
金华寿生酒C
绍兴加饭酒D
温州红娘酒
考题
单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A
元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B
加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C
元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D
元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒