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单选题
感官评价中，理想的食物温度，应以体温为中心，一般在（）℃的范围内。
A

1-15

B

15-20

C

25-30

D

35-40

参考答案

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考题 陈鹤琴先生认为，幼儿园课程应以（）为中心。A、灌输教育B、大自然C、大社会D、感官教育
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考题 原乳感官评价时的温度一般是（）℃。A、10～12B、18～20C、24～30D、36～37
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考题 感官检验中，理想的食物温度，一般在多少℃的范围内（）A、1-15B、15-20C、25-30D、35-40
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