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单选题
膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（ ）。
A
膳食叶酸当量（DFE）=1.5X膳食叶酸（μg）＋1.7×叶酸补充剂（μg）
B
膳食叶酸当量（DFE）=膳食叶酸（μg）＋2.3×叶酸补充剂（μg）
C
膳食叶酸当量（DFE）=膳食叶酸（μg）＋1.5×叶酸补充剂（μg）
D
膳食叶酸当量（DFE）=膳食叶酸（μg）＋1.7×叶酸补充剂（μg）
E
膳食叶酸当量（DFE）=膳食叶酸（mg）＋1.5×叶酸补充剂（mg）
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烟酸当量计算正确（）。A、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30缬氨酸（mg）B、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）C、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60缬氨酸（mg）D、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30色氨酸（mg）E、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/40色氨酸（mg）
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单选题以下关于当量的概念不正确的是（）。A
当量的计算方法为分子量与阳离子的价数的比值B
当量浓度是指1L溶液中所含溶质的Eq数（1ml溶液中所含溶质的mEq数）表示的浓度，表示为μC
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考题
单选题膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。A
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084B
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084C
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膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167
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单选题膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确？（ ）A
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）=视黄醇（μg）＋其他维生素A原（μg）×0.084B
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单选题中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（ ）。A
600μg DFE/dB
500μg DFE/dC
400μg DFE/dD
300μg DFE/dE
200μg DFE/d
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单选题烟酸当量计算正确的是（）。A
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膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084E
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单选题为调查孕妇体内组织中的叶酸水平，常选择较敏感的指标是（ ）。A
膳食叶酸摄入量B
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红细胞叶酸含量D
尿中亚胺甲基谷氨酸排出量E
全血叶酸含量
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