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问答题
测定酶活力时为什么采用初速度?
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考题
测定酶活力时必须做到()。A、知道酶的分子量B、温度控制在0℃以下,防止酶失活C、使用底物浓度应小些,以防底物对酶的抑制D、pH值应控制在7.00,以防酸碱使酶失活E、以测定反应初速度为准
考题
问答题测定酶活力应注意什么,为什么测定酶活力时以测定初速率为宜,并且底物浓度远远大于酶浓度?
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