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多选题
含有丰富胡萝卜素的水果的有()
A
鲜枣
B
柑橘
C
柿子
D
杏子
参考答案
参考解析
解析:
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考题
绿橙色蔬菜水果的定义哪种说法正确()
A.绿颜色的蔬菜和水果B.含有叶绿素多的蔬菜和水果C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素
考题
野果含有的营养成分有哪些()。A、沙棘,含有较多的抗坏血酸(每l00g含1000~2000mg)、胡萝卜素、VitEB、猕猴桃,含有丰富的抗坏血酸,并有生物类黄酮和其他未知的还原物质C、番石榴,含有较多的抗坏血酸、胡萝卜素和核黄素D、刺梨,富含生物类黄酮
考题
单选题蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐,除了()A
胡萝卜素B
维生素BC
维生素CD
维生素DE
钾、钠
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