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单选题
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（　　）
A

大豆异黄酮类

B

β-硫代葡萄糖苷

C

酚糖苷

D

寡苷

E

大豆低聚糖

参考答案

参考解析
解析： 大豆异黄酮类具有抗氧化、抗肿瘤和抗骨质疏松等多种生物学功能。
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