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多选题
大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）
A

大豆蛋白属于优质蛋白

B

大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

C

大豆及其制品有利于防治心血管疾病

D

大豆及其制品廉价

E

大豆及其制品容易获取

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考题 为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A、牛、羊、猪肉类B、蔬菜水果类C、谷薯类D、大豆及其制品
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考题 单选题膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是（）。A 谷类食物B 蔬菜水果和薯类C 奶类、大豆及其制品D 鱼禽蛋瘦肉
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考题 单选题为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。A 牛、羊、猪肉类B 蔬菜水果类C 谷薯类D 大豆及其制品E 奶制品
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考题 单选题可选择的最佳食物是（　　）。A 猪肉B 大豆C 鸡肉D 羊肉E 牛肉
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考题 单选题主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A 粮谷类B 蔬菜和水果C 动物性食物D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题维生素A的最佳食物来源是（）A 动物肝脏B 蔬菜C 水果D 大豆制品
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考题 多选题蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。A鱼虾B肉C蛋D奶
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