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多选题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()
A
更衣场所
B
食品加工处理区域
C
厕所出口
D
专间入口处
参考答案
参考解析
解析:
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考题
学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。
考题
判断题学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范完善食堂硬件条件,建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度,并取得有效的餐饮服务许可证。A
对B
错
考题
单选题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些单位应设置检验室?()A
集体用餐配送单位B
大型饭店C
学校食堂
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