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单选题
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
A
控制总脂肪的摄入量
B
适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
C
限制饱和脂肪酸的摄入量
D
限制胆固醇的摄入量
E
限制磷脂的摄入量
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考题
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是A.控制总脂肪的摄入量
B.限制饱和脂肪酸的摄入量
C.限制磷脂的摄入量
D.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
E.限制胆固醇的摄入量
考题
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括（）。A、膳食脂肪供能比为20％～30％B、ω-6：ω-3=4～6：1C、DHA和亚油酸D、胆固醇的摄入量小于300mg／dE、饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％
考题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A、碳水化合物供能占总能量的40%-50% B、碳水化合物占总能量的55%-65% C、脂类供能占总热能的20%-30% D、脂类供能占总热能的15%-25%E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
多选题《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A碳水化合物供能占总能量的40%-50%B碳水化合物占总能量的55%-65%C脂类供能占总热能的20%-30%D脂类供能占总热能的15%-25%E蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
单选题大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）A
控制总脂肪的摄入量B
适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量C
限制饱和脂肪酸的摄入量D
限制胆固醇的摄入量E
限制磷脂的摄入量
考题
单选题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为（）。A
脂肪占总能量的25％以下B
作为预防膳食，P／S比值大于1C
作为治疗膳食，P／S比值大于2D
少选用植物油，多选用动物脂肪E
作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
考题
单选题关于脂类，下列叙述错误的是（）A
脂类是产热营养素B
脂肪摄入过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食脂肪越少越好C
脂类包括脂肪和类脂D
植物性食物不含胆固醇
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