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单选题
质量验收是通过感官鉴别商品的（）、等级等。
A

产地

B

质量规格

C

价格

D

数量

参考答案

参考解析
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考题 营业员对商品的质量检查，主要通过（）鉴别商品。A、感官B、仪器C、质检部门D、内在质量监测
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考题 专业人士可以通过感官检验法分析商品的内在质量，简便易行。
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考题 酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A、视觉B、听觉C、嗅觉D、味觉E、触觉
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考题 药品外观质量检查的技术方法主要是（）A、通过视觉、嗅觉等感官试验B、通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C、通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D、通过视觉、触觉、听觉等感官试验E、通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验
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考题 检查实物商品的生产日期、保质期、包装等反映商品质量的要素是否符合企业的验收标准，这是收货内容中的（）。A、单据验收B、系统验收C、质量验收D、数量验收
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考题 水产类的感官鉴别主要通过（）、（）、（）、（）、（）和（）等感官指标进行综合评定。
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考题 葡萄酒感官检验的方法有4种，（）、鉴别检验、标度和类别检验、分析和描述检验。其中鉴别检验用途很广，如分析两类或多类酒样感官质量是否有差别和差别方向、以及消费者偏好等；葡萄酒工艺中因原料成熟度、酿造和陈酿工艺等筛选较好的方案；也可通过标样设计用于品酒员的选拔和培训等。
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考题 质量验收是检查生产厂供应部门所提供的商品质量是否完好，主要有（）几种方法。A、专家验收B、包装验收C、感官验收D、数量验收E、仪器验收
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考题 判断题外观质量验收法主要通过尝、听、摸、嗅等方法对商品进行验收鉴定。A 对B 错
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考题 单选题药品外观质量检查的技术方法主要是（）A 通过视觉、嗅觉等感官试验B 通过视觉、嗅觉、触觉等感官试验C 通过视觉、听觉、嗅觉等感官试验D 通过视觉、触觉、听觉等感官试验E 通过视觉、触觉、听觉、嗅觉等感官试验
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