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问答题
碳水化合物是什么，从哪些食物获得？
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考题
对营养的概念描述正确的是______A.机体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质，能够维持生命活动的过程B.人体每日所提取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
考题
多选题碳水化合物含量可通过计算获得，其计算方法有（ ）。A加法：淀粉和糖的总和即为碳水化合物B加法：淀粉和低聚糖的总和即为碳水化合物C减法：食物总质量分别减去蛋白质、脂肪、水分和灰分D减法：食物总质量分别减去蛋白质、维生素、水分和灰分E减法：食物总质量分别减去蛋白质、矿物质、水分和灰分
考题
问答题简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。
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