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填空题
人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿物质。

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考题 营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
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考题 矿物质在人体内不能合成,必须从食物和水中摄取。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 人体组织中除碳、氢、氧、氮以外的其他元素统称为矿物质,人体不能自行合成,必须由()和()中摄取。 A.维生素B.碳水化合物C.饮水D.膳食
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考题 人体的生长发育和维持正常的生理功能必须从食物摄取营养,主要包括()。 A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.维生素E.矿物质
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考题 人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于（ ）A.常量元素 B.微量元素 C.宏量营养素 D.微量营养素
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考题 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。A、蛋白质B、矿物质C、营养物质D、碳水化合物
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考题 人体所需的营养物质包括（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、各种矿物质E、维生素
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考题 下列营养物质中在人体能产生能量的为（）。A、维生素B、果胶C、矿物质D、葡萄糖
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考题 人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿物质。
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考题 人体从外界环境摄取营养物质，把它转化成机体自身物质并贮存能量的过程叫（）。A、催化作用B、同化作用C、异化作用D、转化作用
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考题 异化作用是指人体不断从外界环境摄取营养物质，把它转化成机体自身的物质并贮存能量的过程。
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考题 维生素是维持人类生命与健康不可缺少的营养物质。虽然机体对这种物质需要量少，但由于体内不能合成或合成量不足，不能满足人体的需要，因此，必须从食物中摄取。
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考题 人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。
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考题 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
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考题 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的（）过程。A、化学B、生物学C、物理学D、卫生学
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考题 营养是指人体（）和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。A、摄取B、消化C、吸收D、以上都是
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考题 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的物理学过程。
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考题 水果和蔬菜中含有大量的人体所必需的（）、矿物质（及纤维素）等营养物质。
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考题 人体每天必须从外界摄取一定数量的（），以维持生命活动的正常进行，以保持身体的健康成长。A、蛋白质B、矿物质C、食物D、水
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考题 果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）A、维生素和矿物质B、脂肪和蛋白质C、色素和芳香物质
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考题 人体细胞生长需要三个条件：适宜的温度；摄取充足的营养物质、氧气、水等；排除新陈代谢的废物和二氧化碳。（）
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考题 单选题人体每日从膳食中摄取的钙、镁、钾等矿物质属于（　　）。A 常量元素B 微量元素C 宏量营养素D 微量营养素E 极微量元素
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考题 判断题异化作用是指人体不断从外界环境摄取营养物质，把它转化成机体自身的物质并贮存能量的过程。A 对B 错
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考题 单选题人体每日从膳食中摄取的铁 、铜、碘等矿物质属于( )A 常量元素B 微量元素C 宏量营养素D 微量营养素
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考题 多选题人体所需的营养物质包括（　　）。A碳水化合物B蛋白质C脂肪D各种矿物质E维生素
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考题 单选题人体从外界环境摄取营养物质，把它转化成机体自身物质并贮存能量的过程叫（）。A 催化作用B 同化作用C 异化作用D 转化作用
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考题 单选题人体每天必须从外界摄取一定数量的（），以维持生命活动的正常进行，以保持身体的健康成长。A 蛋白质B 矿物质C 食物D 水
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