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单选题
用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）
A
三头肌皮皱厚度
B
上臂中部周长
C
肌酐／身高指数
D
血清转铁蛋白量
E
氮平衡试验
参考答案
参考解析
解析：
因难以直接测定全身脂肪和肌肉，故可用上臂中部周长来代表全身脂肪和肌肉的状况。
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考题
单选题代表全身脂肪和肌肉状况的是（）。A
三头肌皮褶厚度B
上臂中部周长C
肌酐/身高D
血清转铁蛋白量E
氮平衡试验
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